LES CHAMBRES
du Saladou
Maison d'hôte depuis 1996
les Ateliers du Saladou
L’Atelier du Saladou :
Plongez au cœur des saveurs authentiques d’Auvergne et de Lozère
Une Expérience Gourmande et Conviviale
Dans le cadre chaleureux des Chambres du Saladou,
situées au Val d’Arcomie, Benoît et Magali Falcon
vous ouvrent les portes de L’Atelier du Saladou. Inspiré des recettes transmises par Thérèse Falcon, la grand-mère de Benoît,
cet atelier culinaire vous invite à découvrir la richesse du terroir cantalien et lozérien à travers
une cuisine simple, authentique et généreuse.
Un Savoir-Faire Familial
Loin des cuisines sophistiquées, nous vous proposons d'apprendre à réaliser des plats emblématiques de la gastronomie rurale,
à base de produits frais et locaux :
🍴 Truffade – Pommes de terre fondantes et tome fraîche, un régal filant.
🥧 Tarte à la tome – Un dessert fromager qui enchantera vos papilles.
🧀 Fabrication du fromage – Transformez le lait en un délice affiné.🥤 Limonade maison – Une boisson rafraîchissante aux arômes naturels.
🍪 Biscuits d’antan – Croquants et parfumés comme autrefois
Faire sa charcuterie comme au Saladou depuis + 100 ans
.
Un Atelier Gourmand et Convivial
Que vous soyez passionné(e) de cuisine ou simple curieux(se), chaque session de L’Atelier du Saladou
est une parenthèse de partage et de convivialité.
Redécouvrez les gestes traditionnels tout en écoutant les histoires
et souvenirs des campagnes d’antan.
Offrez-vous une Expérience Complète :
Séjour Détente & Atelier Culinaire
Pour une immersion totale, prolongez l’expérience en réservant un séjour aux Chambres du Saladou et profitez d’une journée de découverte gastronomique.
📍 Offre Spéciale
:📅 Séjour de 3 nuits minimum
👩🍳 Atelier culinaire inclus : apprenez les recettes de Thérèse Falcon et dégustez une cuisine familiale et authentique
.📖 Livret de recettes offert : repartez avec tous les secrets de nos plats d’antan.
🥔 Produits frais et locaux fournis hors faire sa charcuterie
matière 1er en sus.
Tarifs :
🏡 Forfait 3 nuits + atelier culinaire : À partir de 170€ par personne👨👩👧👦 Participants
: minimum 4 et maximum 6 personnes (sauf pour les couples).
compris dans ce tarif :
3 nuits avec petit déjeuné
+ 1 repas du soir et 1 pique nique (le jour de l'atelier)
un livret recette
Informations & Réservations
📍 Lieu : Les Chambres du Saladou – Val d’Arcomie
⏳ Durée : Variable selon l’atelier choisi
🔗 Réservations & disponibilités : www.leschambresdusladou.fr
📞 Contact : 06 30 71 59 64
📍 Ne manquez pas nos prochaines dates !
Les premiers ateliers seront bientôt en ligne, ou contactez nous
pour organiser un séjour en groupe.
🌟 Vivez un séjour inoubliable et plongez dans l'authenticité de la cuisine auvergnate de mémé Thérèse avec L’Atelier du Saladou !
Les Chambres du Saladou
lieu dit le Saladou de St Just
15320 Val d'Arcomie
Tel : 04.71.73.70.77 - 06.30.71.59.64
Coordonnées GPS
44.8792232,3.1759535,18